Categorie: Nieuws

Gezond en fit blijven is op dit moment belangrijker dan ooit. Sporten zorgt namelijk voor de aanmaak van endorfine en dopamine, ook wel gelukshormonen. Deze kunnen we nu goed gebruiken, toch?

Helaas kunnen we niet naar onze sportschool voor een goede work-out. Daarom geven wij in deze blog een aantal goede tips om thuis toch lekker te kunnen sporten. Je hebt hier niks extra’s voor nodig. Wat je wel nodig hebt:

• ruimte om te bewegen
• een sporthanddoek (heb je deze niet? Deze zijn te koop bij o.a. Blokker (en hier kun je ook terecht voor Click & Collect!) 
• Lekker zittende sportkleding. Deze kun je bij de Kruidvat kopen (ja, ook Click & Collect!) van MKBN – hét merk van Faja Lourens.
• Een bidon met water
• motivatie!

Zorg er altijd voor dat je als eerst je spieren goed warm maakt. Dit kan zijn door een klein rondje te rennen of te springtouwen (als je deze hebt), maar nog gemakkelijker is het om bijvoorbeeld 20 burpees te doen. Met een burpee gebruik je alle spieren in jouw lichaam en kom je snel op temperatuur. Hier heb je, behalve ruimte, niks voor nodig! Wil je weten hoe je een burpee uitvoert? Klik hier voor een demonstratie van Women’s Health .

Als je vervolgens opgewarmd bent, dan kun je echt aan de slag! Op internet kun je verschillende voorbeelden van oefeningen terugvinden om thuis te sporten. We hebben onze top 3 hieronder voor jou opgesomd, zodat je gemakkelijk kunt kiezen tussen een aantal verschillende workouts @ home:

• 15 minuten HIIT workout (full body) van Women’s Health: https://www.womenshealthmag.com/nl/trainen/hiit/a24397467/hiit-workout-thuis/
•  20 minuten workout voor stevige benen en billen (Women’s Health) : https://www.womenshealthmag.com/nl/trainen/workouts/a25389160/benen-billen-workout/
• 18 minuten om je volledige lijf te laten vlammen! (Women’s Health): https://www.womenshealthmag.com/nl/trainen/workouts/a23636725/18-minuten-workout/

Wil je meer weten over gezond leven, thuis sporten en ook nog eens heerlijke gezonde recepten ontvangen? Dan is de Women’s Health echt een blad voor jou. Bij de Bruna kun je deze los kopen. Hierin vindt je echt álles over een gezonde en sportieve levensstijl. En… bij onze bruna kun je shoppen op afspraak. Je kan hem dus ook eerst even doorbladeren in de winkel om te zien of het iets voor jou is!

Lijkt het je niks om in huis (of in de tuin) te gaan sporten? Trek er even lekker op uit en ga joggen of wandelen in jouw omgeving. Met 10.000 stappen per dag ben je al heel goed bezig en krijgt jouw lichaam voldoende beweging. Ook de buitenlucht zorgt voor een positieve mindset. Wil je het nog beter doen? Ga dan naar een park of ander natuurgebied. Het is bewezen dat elke dag 20 minuten wandelen in een groene omgeving veel goed doet voor jouw geest.

Ook kun je bij onze sportschool (Crossfit Vastberaden, boven de Albert Heijn) terecht voor veilige sportlessen (buiten en met 1,5 meter afstand). Meer informatie over de sportschool? Klik dan hier om naar hun website te gaan.

Kennis maken met Tom Baaij, de bedrijfsleider van Odin Zeeburg

Odin is een unieke winkel. Wij zijn dan ook erg trots dat er in winkelcentrum Brazilië een Odin supermarkt aanwezig is. Dit is een supermarkt met een verhaal. Wij gingen in gesprek met bedrijfsleider Tom om meer te weten te komen over deze unieke winkel.

Tom Baaij is de bedrijfsleider van Odin; De supermarkt met de beste biologische en biodynamische producten. ‘’We willen dat onze hele bedrijfsvoering duurzaam en sociaal is’’.

Odin staat open voor de communicatie met de klant. Naast het vaste assortiment is Tom vrij om naar zijn klanten te luisteren en het assortiment aan te passen op de wensen. ‘’Wij kijken en luisteren naar de klanten. Wanneer er bepaalde producten niet aanwezig zijn, passen wij ons daar op aan. Wij doen alles om ervoor te zorgen dat onze klanten geluisterd worden en tevreden zijn’’.

De producten waar Tom trots van wordt zijn de biodynamische producten van Odin. ‘’Biodynamisch is een grote step-up van het bio keurmerk’’. Biodynamisch heeft te maken met de manier van zaaien of telen. De energie die gebruikt wordt en zelfs de stand van de maan. Allemaal bedacht om onder de meest optimale omstandigheden het product te laten groeien. Daarmee is het product meer in balans met de natuur en het is bewezen dat het zorgt voor meer voedingsstoffen in de producten en een betere smaak. Ook is de biodynamische manier van produceren nog minder belastend. ‘’Het liefst heb ik mijn hele winkel vol met biodynamisch’’.

Als Tom gevraagd wordt naar het ondernemen in Winkelcentrum Brazilië, is hij net zo enthousiast: ‘’De omgeving is sfeervol en de klanten zijn leuk. Het contact met andere ondernemers is goed. Iedereen staat op zichzelf, maar de ambacht in het winkelcentrum is zo groot en dat geeft een connectie. Ik geloof niet zo in concurrentie, maar meer in aanvulling op elkaar’’.

 Odin is van maandag tot en met zaterdag geopend vanaf 8:30 tot 19:00 uur. Op zondag opent Odin om 12:00 uur.

DIY – een kleine kruidentuin voor op balkon of in het raam

Veel mensen in Amsterdam hebben niet de luxe van een grote tuin. Het aanleggen van een kruidentuintje is dan ook iets wat vaak niet mogelijk lijkt. Toch is het tegendeel waar! Je kunt ook een klein kruidentuintje aanleggen op jouw balkon óf gewoon in het raam van de woonkamer.

Verse kruiden zijn vaak veel lekkerder dan de kruiden die je koopt bij de supermarkten. Ze hebben meer smaak (natuurlijk door alle liefde die je erin steekt) en het is ook nog eens leuk om zelf kruiden te kweken. Maar, hoe doe je dat als je hier weinig plek voor hebt?

De juiste plek

Het begint allemaal met het zoeken van een juiste plek. Kruidachtige plantjes worden meestal op het noorden gericht geplaatst. Ze hebben namelijk weinig zonlicht nodig.  Onder kruidachtige planten vallen peterselie, bieslook, koriander, oregano, munt, etc. Er zijn ook mediterrane planten (salie, rozemarijn, tijm, laurier, etc.). Deze hebben juist veel zonlicht nodig.

Heb je plek op het balkon om bijvoorbeeld bakjes aan de railing van jouw balkon te hangen?  Dan kun je zo verschillende bakjes met jouw kruiden ophangen. In de vensterbank kan je starten met kleine bakjes en als de plantjes later groter zijn, pot je deze over in een wat grotere pot. Let op: Zorg altijd dat je een schaaltje onder de bakjes of potjes plaatst, zodat deze niet kunnen lekken als je ze water geeft! En.. als er water uit de pot komt tijdens het water geven. Stop dan met water geven. Het plantje heeft voldoende water in de aarde gekregen om even vooruit te kunnen.

Zaadjes of plantjes?

De zaadjes voor kruiden kun je kopen bij supermarkten en tuincentra. Deze kun je dan zelf laten kiemen. Dit duurt ongeveer 2 weken. Vervolgens, als het plantje wat groter wordt, pot je deze over naar een groter potje of bakje. Als je geen tijd of zin hebt om zelf een zaadje te laten ontkiemen en te wachten tot het een plantje wordt én deze dan over te potten, is het een goed idee om kant-en-klare plantjes te kopen. Deze hoeven alleen nog maar de juiste plek in huis (of balkon) te krijgen en veel water en liefde te krijgen van jou.  De beste tijd voor het zaaien van kruiden is maart, april of mei. Koop je kant-en-klare plantjes? Dan adviseren wij jou dit in het voorjaar of najaar te doen.

Hoeveel water geef je ze dan?

Zoals hierboven aangegeven geef je ze water tot het water uit het potje of bakje komt. Dan heeft de plant voldoende water om vooruit te kunnen. Je geeft ze vervolgens pas weer water als de grond droog aanvoelt. Teveel water zorgt ervoor dat je plantje slap wordt, net als te weinig water. Het plantje gaat hangen.

Per kruid 1 bakje
Vooral munt staat erom bekend dat deze hard en snel groeit. Ook veel andere kruiden kunnen ineens flink de lucht in schieten. Belangrijk is dan ook om per kruid een apart bakje te kopen om deze in te kweken. Anders gaan de kruiden door elkaar heen groeien en wordt het een wirwar van kruiden op jouw balkon of vensterbank. Heb je niet zoveel plek? Kies dan bijvoorbeeld 3 kruiden die je regelmatig in de keuken gebruikt en ga hiermee aan de slag.

En dan…
Dan is het veel geduld en liefde. Kruiden groeien hard. Zie je dat jouw kruiden klaar zijn om te oogsten (ze zien er net zo uit als hoe jij deze in de supermarkt koopt)? Dan is het klaar om te gaan knippen! Kruiden kun je het best in de ochtend oogsten (dus knippen wat je wil gaan gebruiken). Zorg wel dat je nooit meer dan 1/3 van de plant binnen 3 weken oogst. De plant moet namelijk wel weer kunnen aangroeien en zo wordt dat voor het plantje een zware klus. Knip het plantje ook nooit te kort. De meeste kruiden kun je tussen juni en september oogsten.

Ben je op zoek naar mooie bakjes om jouw kruiden in te planten, of wil je steeketiketten kopen om in de bakjes te plaatsen (waar je de naam van het kruid op kunt schrijven om ze uit elkaar te houden)? Kijk dan eens bij onze Blokker. Zij helpen je graag verder. Wij wensen jou veel plezier met het aanleggen van jouw kruidentuintje!

Michel en zijn zoons Robbert en Mike halen hun vlees al een tijdje bij dezelfde boer. Zijn naam is John de Groot en zijn samen met zijn vrouw heeft hij een boerderij in het plaatsje Wouwse Plantage in de gemeente Roosendaal. De Brabander kalft het hele jaar door ongeveer 70 koeien af. Wat maakt John een bijzondere boer? En waarom kopen de slagers van Bührs hun rundvlees nou juist bij John?

Voor John is het erg belangrijk dat zijn koeien op een zo natuurlijk mogelijke manier geboren en grootgebracht worden. De moederkoeien worden natuurlijk gedekt door stieren en zo lang mogelijk in de wei gelaten. De kalveren worden ook lang bij hun moeder gelaten. John oogst ook zelf maisvelden om deze te kunnen voeren aan zijn koeien. 
Ook wordt er geen preventieve antibiotica toegevoegd, en/of groeibevorderaars.
Dit maakt het vlees dan ook Biologisch

Een ander punt voor de boer is dat zijn koeien op een zo prettige manier leven en tot hun einde komen. Om hiervoor te zorgen gaat John met zijn eigen veewagen naar het slachthuis om zijn dieren persoonlijk weg te brengen. Deze ligt dan ook op korte afstand van zijn boerderij.
Hij zorgt er hierbij voor dat de dieren zo min mogelijk stress ervaren. Dit is goed voor de smaak van het vlees maar het is vooral goed voor de koeien zelf. Na het slachten brengt hij het vlees naar de verschillende slagers.

Wederzijds vertrouwen tussen de klanten en hem is onmisbaar voor John. Hij wil fantastische kwaliteit leveren en dat de slagers hiervan op aan kunnen. Dit lijkt ook het geval te zijn aangezien alle slagers aan wie hij rundvlees verkoopt al een langere tijd vaste klant bij hem zijn.

John heeft geen ambities om uit te breiden tot massaproductie omdat hij vindt dat de liefde en persoonlijkheid die hij in zijn werk steekt essentieel zijn en dat wil hij niet kwijtraken. Dit is ook een van de redenen waarom slagerij Bührs zijn vlees bij John koopt.

Veel mensen eten tegenwoordig biologisch. Ze houden van de natuur, dieren en het milieu en besluiten daarom vaak over te gaan op biologisch eten. Maar waarom is biologisch eten dan beter voor het milieu? En is dat ook echt zo? Wij hebben voor u het antwoord.

Biologisch vlees
Biologische veehouders geven hun dieren meer ruimte om te grazen en leven. Daardoor hebben deze dieren een (veel) beter leven dan de meeste dieren in de veehouderijen en ervaren ze geen stress. Er zijn zelfs regels verbonden aan het houden van biologische dieren. Zo dient een biologische koe minimaal 120 dagen per jaar in de wei te staan. Ook gebruiken de biologische boeren geen bestrijdingsmiddelen en kunstmest, maar alleen natuurlijke bestrijdingsmiddelen. Bestrijdingsmiddelen zijn vervuilend, kunstmest maken kost veel energie. Geen kunstmest betekent ook direct minder watervervuiling.  Het is ook bewezen dat koeien die in de wei grazen melk geven met onder andere minder verzadigde vetten en meer omega-3 (bron: gezondheidsnet).

De dieren worden dus zo gezond en natuurlijk mogelijk gehouden. Zo krijgen ze geen preventieve antibiotica en hormonen. Kippen krijgen ook bijvoorbeeld 80 dagen de tijd om te groeien. Ter vergelijking: Bij de ‘normale’ vleeskuikens en plofkippen is dit maar 35 tot 42 dagen.

Groente en fruit
Groenten en fruit  van de bio-boer krijgt vaak meer tijd om te groeien en komt uit de volle grond. Daardoor wordt de smaak en kwaliteit beter. Deze groenten en fruit zijn vaak rijker aan vitaminen en mineralen dan voeding die geteeld wordt op een uitgeputte bodem of op een substraat.Ook verspreidt de boer natuurlijke mest over zijn land, dat zorgt voor natuurlijke voedingstoffen voor de gewassen.  Er worden verder geen geur-, kleur,- en smaakstoffen in de voeding toegevoegd. Dit geldt niet alleen voor groenten en fruit, maar ook voor de vleeswaren.

Prijs
De biologische producten zijn in de supermarkten gemakkelijk te herkennen door het biologische keurmerk. Deze producten voldoen aan de strenge wettelijke eisen, maar maakt ook kenbaar dat de producten (de biologische boer) een eerlijke prijs ontvangt voor zijn product. De biologische producten zijn vaak iets duurder, maar er wordt daardoor wel beter gezorgd voor de dieren, de aarde en jezelf.

Dus..
Al met al… Eten van biologische producten draagt bij aan de natuur, leefomstandigheden van de dieren én het milieu. Maar het is ook beter voor uzelf om biologische producten te nemen, gezien hier geen chemische middelen en pesticiden aan te pas komen. De smaak van deze producten is vaak beter en er zitten ook nog eens meer vitaminen en mineralen in verwerkt.

Bron: ekonoom.nl

Het Oostelijk Havengebied heeft veel historie. Wist u al dat wij in onze parkeergarage een vaste tentoonstelling hebben op de muren, waarin wij u meer vertellen over het verleden van het Oostelijk Havengebied?

Komt u maar eens kijken in onze garage en loopt u eens rustig langs deze geweldige expositie.

Al onze essentiële winkels zijn geopend. Dit zijn er in ons winkelcentrum veel. Denk aan de supermarkten, verswinkels, drogisterijen en slijterijen. De niet-essentiële winkels zijn gesloten. Let op: vanaf 23 januari 2021 geldt er in Nederland een avondklok. Daardoor is ons winkelcentrum dagelijks gesloten om 21:00 uur. Dit geldt ook voor de parkeergarage.

Diverse gesloten winkels bieden wel bezorg – of afhaaldiensten aan.
Wilt u hier meer over weten? Dan kunt u op de individuele website of Facebookpagina van de winkelier kijken. Ook delen wij deze berichten op onze Facebookpagina.

De openingstijden van alle winkels kunnen afwijken van de normale openingstijden. Kijk voor de actuele openingstijden van de winkels op de website of social media kanalen van de winkel zelf. Vanaf 20:00 uur in de avond wordt er geen alcohol meer verkocht vanuit onze supermarkten en vanaf 21:00 uur is ons winkelcentrum (en parkeergarage) gesloten.

Winkelcentrum Brazilië neemt het advies van het kabinet en Rijksoverheid serieus. Om de gezondheid van onze winkeliers maar ook van u als bezoeker zoveel mogelijk te beschermen, hebben wij een aantal maatregelen genomen:

• Alle niet-essentiële winkels blijven gesloten tot tenminste 9 februari en wij houden ons aan de avondklok, waardoor het winkelcentrum om 21:00 uur haar deuren sluit (geldt ook voor de parkeergarage)
• Er worden geen events en/of activiteiten georganiseerd tot nadere berichtgeving
• Het schoonmaakbedrijf van het winkelcentrum geeft extra aandacht aan het schoonmaken van contactpunten, zoals deurknoppen, handgrepen van trappen, liftknoppen etc.
• Onze winkeliers voeren een deurbeleid om zo de 1,5 meter te kunnen blijven handhaven in de winkel. Wij verzoeken u vriendelijk om gehoor te geven aan de maatregelen die onze winkelier dient te nemen

 

We vragen u graag zich te houden aan de richtlijnen van het RIVM, waaronder 1,5 meter afstand houden en thuisblijven als u symptomen heeft. Voor een overzicht, ga naar de website van het RIVM

We zullen op regelmatige basis de situatie en richtlijnen van het RIVM evalueren en steeds handelen in overeenstemming met hun deskundig advies. Houd onze Facebookpagina in de gaten voor de meest actuele informatie.

Weten welke wijn er perfect bij welke spijs past? Bekijk dan onze zes online proeverijen.

In de proeverij vertellen wij u wat er speciaal is aan deze wijn en waarom de gekozen hapjes goed passen bij deze wijn.

Alles wat u nodig heeft voor deze online proeverij, kunt u in ons winkelcentrum verkrijgen. In de winkels van winkelcentrum Brazilië vindt u receptenkaarten bij de kassa. Op deze kaarten staan de wijnen en hapjes omschreven en waar u deze (voor welke prijs) kunt kopen.

Lijkt het u leuk om deel te nemen aan onze online proeverij en zo een perfecte borrel thuis te organiseren? Kijk dan snel op onze facebookpagina. Hier staan alle video’s van de online proeverij voor u op een rijtje.

Online proeverij van Winkelcentrum Brazilië

Vergroot uw wijnkennis en leer nieuwe wijn & spijs combinaties voor een perfecte borrel thuis.Vanaf vandaag starten wij onze online (wijn)proeverij. In het winkelcentrum kunt u receptenkaarten halen bij onze ondernemers. In elke video lichten wij een andere wijn (rosé, rood of wit) uit van één van onze winkeliers. Ook laten wij weten welk hapje er goed bij deze wijn past. Zo kunt u thuis genieten van een bijzondere, hoogwaardige proeverij. Wij wensen u veel plezier toe.

Geplaatst door Winkelcentrum Brazilie op Woensdag 17 juni 2020

Geen 10e editie SAIL in 2020, maar wel een expositie in winkelcentrum Brazilië.

Om SAIL 2020 toch niet helemaal aan ons voorbij te laten gaan, organiseren wij vanaf 14 augustus a.s. een prachtige expositie over SAIL. De expositie vertelt het verhaal van SAIL door de jaren heen. Zo kunt u toch genieten van al het moois wat SAIL te bieden heeft.

De expositie staat opgesteld in de passages van ons winkelcentrum. Komt u ook een kijkje nemen?